1/ Pourquoi la formation coûte-t-elle autant ? 

Notre programme intensif couvre tous les aspects essentiels de la rôtisserie, garantissant un retour sur investissement grâce à des compétences culinaires avancées.

2/ La formation en Rôtisserie est-elle éligible au CPF ?

Non, vous devez financer votre formation par d'autres moyens que le CPF.

3/ Dois-je posséder une rôtissoire avant de m'inscrire ?  

Oui, une rôtissoire est nécessaire. Ainsi, vous pourrez appliquer directement les connaissances acquises lors de la formation.

4/ La durée de la formation est-elle suffisante ? 

Oui, 21 heures (sur 3 jours) concentrées pour maîtriser la rôtisserie, avec un accent sur les compétences pratiques et théoriques essentielles.

5/ Et si je n'ai pas de lieu adéquat ? 

Avoir un lieu est essentiel pour une mise en pratique optimale. Cela garantit une application directe des techniques apprises.

6/ Les normes d'hygiène sont-elles bien couvertes ? 

Absolument, nous couvrons intégralement les normes HACCP pour garantir le respect des standards d'hygiène les plus élevés.

7/ Cette formation est-elle adaptée aux débutants ? 

Oui, elle est conçue pour aider les débutants à maîtriser rapidement les techniques fondamentales de la rôtisserie.

8/ Quels types de viandes puis-je apprendre à rôtir ? 

Nous couvrons toutes les variétés de viandes, volailles et poissons selon votre projet professionnel, vous assurant ainsi une grande polyvalence dans vos compétences culinaires.

9/ Le programme aborde-t-il la gestion économique ? 

Oui, nous incluons des techniques de gestion des coûts pour optimiser vos opérations et accroître la rentabilité.

10/ Pourrais-je vraiment innover mon menu ? 

Certainement, avec notre programme, vous apprendrez à créer des plats, des marinades, jus, sauces et accompagnements novateurs qui distingueront votre établissement.

11/ Comment savoir si la qualité est maintenue ? 

En respectant nos standards stricts, vous garantissez une qualité constante, surpassant les attentes de vos clients.

12/ Le concept '3 en 1' inclut-il des recettes pratiques ? 

Oui, vous apprendrez à créer des plats trois-en-un innovants qui raviront vos clients.

13/ L'apprentissage des marinades est-il approfondi ? 

Oui, maîtrisez les marinades pour intensifier les saveurs et démarquez-vous avec des plats uniques et délicieux.

14/ Cette formation m'aidera-t-elle à fidéliser mes clients ? 

En produisant des plats inoubliables, vous assurerez une satisfaction client, transformant ainsi vos visiteurs en clients fidèles.

15/ Quel est le retour sur investissement de cette formation ? 

Améliorez vos compétences culinaires et votre efficacité opérationnelle, augmentant par conséquent vos revenus et résultats.